Защо трябва да изхвърлите замразеното си кафе за студено варене

Тъй като това изисква както повече кафе, така и повече време за приготвяне, студената варене идва на по-висока цена ($ 3.25 срещу $ 2.65 за гранд Starbucks), но любителите на ледено кафе могат да помислят за разкарване на допълнителните пари: Тъй като няма хапващ аромат на традиционното кафе, много фенове избират да пият направо студено, което означава, че не е необходимо да се заливат с висококалорични сметани или ароматизирани сиропи. И тъй като има много по-малко киселина, тя е по-лесна за храносмилателната ви система. Плюс това печели в една от най-важните категории кафе: Студената вара има много по-високо съдържание на кофеин, без добавената захар на енергийната напитка. Докато бръмченето варира в зависимост от това колко вода се добавя в процеса на разреждане, чаша студено кафе може да съдържа до два пъти по-голямо количество кофеин като средно варено (така че, вероятно е да се нуждаете от още много по-малко от него, за да усетите ефектите, с които сте свикнали!).

Освен това това е доста лесно за хората да си направят вкъщи, казва Пол Хауърт, купувач и главен печене за Cartel Coffee Lab в Аризона и основател на блога Coffee Bureau. Можете да използвате френска преса и просто да оставите площадките да се стръмнат през нощта или система за студено варене на Тоди, казва той. Професионалистът: Можете да направите партида и да я оставите в хладилника си и тя ще вкуси същото поне седмица, казва той. Проблемът обаче е, че процесът на домашно варене отнема повече време от всеки друг вид, което означава, че ще се нуждаете от много по-голяма мисъл, отколкото просто да хвърлите Keurig и да го излеете върху лед.



Но ей, ако нямаш толкова търпение, винаги има твоите местни Starbucks!

  • От Кайли Гилбърт @KylieMGilbert
реклама