Какво е MCT Oil и следващата суперхрана ли е?

Има мем, който прилича на нещо като 'Frizzy hair? Кокосово масло. Лоша кожа? Кокосово масло. Лош кредит? Кокосово масло. BF действа? Кокосово масло'. Да, изглежда, че светът е побъркал малко кокосово масло, убеден, че изливането на кокосово масло над, добре, всичко, би излекувал всяко ваше горко. (Свързано: Как да използваме реално кокосовото масло за по-добра коса)

Това е така, защото кокосовото масло се рекламира като суперхрана с високо съдържание на здравословни, естествени мазнини, които не само могат да направят кожата на бебето ви мека, но също така могат да превърнат лошия холестерол в добър. И, разбира се, това дори може да ви помогне да отслабнете. Но се оказва, че кокосовото масло получи добрата си репутация на първо място, тъй като съдържа средноверижни триглицериди или MCT за кратко. Какво точно е MCT масло? Здравословен ли е? Какви са някои употреби на MCT масло? Открийте всичко по-горе, тук.



преглед на aveda perm

Какво точно е MCT масло?

MCT е създадена от човека наситена мастна киселина. „Чисто MCT масло“ (видът, който е тестван в изследванията по-долу) се произвежда в лабораторията, като се комбинират триглицериди със средна верига от кокосово и палмово масло. Защо не просто кокосов или просто дланта? Тъй като обикновената палма и обикновеният кокосов орех съдържат и триглицериди с по-дълги вериги. „Ние намираме кокосово масло е смес от тези вериги“, казва регистрираният диетолог Джесика Крандъл. Това е част от причината, поради която наскоро се съобщава, че кокосовото масло може да не е толкова здравословно, колкото си мислите.

Разбирането на силата на MCT се свежда до разбирането защо те са по-добри за теб от братовчедите им с дълги вериги.

Дължините на триглицеридите със средна и дълга верига представляват колко въглеродни молекули са свързани. Защо средно е по-добре от дълго? MCTs (6 до 8 въглеродни молекули) се усвояват по-бързо и се считат за източник на чисто гориво за тялото и мозъка, казва Крандъл, което означава, че те ще дадат на тялото ви нужната енергия, без да го пълнят с куп неща, които то не прави t-като добавена захар и преработени съставки. Дългите вериги (10 до 12 въглеродни молекули) отнемат повече време, за да се метаболизират и да се съхраняват като мазнини в процеса.



Вероятно сте били обучени да се страхувате от наситени мазнини, но сега изследователи и фитнес ядки предполагат, че не всички наситени мазнини заслужават лош представител и това включва мазнините, открити в чистото MCT масло. Теорията е, че консумирайки тази бързо усвоима мазнина, тялото бързо го усвоява и метаболизира за гориво, докато повече от бавно изгарящите се мазнини с по-дълги вериги като зехтин, масло, говежди мазнини, палмово масло и кокосово масло се съхраняват ,

предимства на млечните продукти

Тази разлика в храносмилането може да е причината Марк Хайман, доктор на науките, автор на Яжте мазнини, изтънявайте, нарича MCT маслото „тайната мазнина, която ви прави тънки“. Д-р Хайман казва, че MCT маслото е 'супер гориво' за вашите клетки, защото 'повишава изгарянето на мазнини и повишава умствената яснота'.

Ползите за здравето и фитнеса на MCT масло

Повечето ползи за здравето около свръх MCT масло са свързани със загуба на тегло и метаболизма ви, и едно проучване установи, че хората са наблюдавали повече загуба на тегло и намаляване на телесните мазнини от консумацията на MCT масло, а не зехтин. MCT маслото за бонус за отслабване осигурява много голяма връзка с по-високата скорост на изгаряне, което означава, че тялото ви е в състояние бързо да метаболизира мазнините, като по този начин метаболизмът ви ще засили малко.



Изследванията също така разглеждат дали MCT маслото може да се използва за лечение на определени състояния на ГИ, свързани с малабсорбцията на хранителни вещества. Това е 'бързото и просто' усвояване на MCT, което може да е ключово, съобщава един документ, публикуван в Практическа гастроентерология, Оказва се, че дължината на мастно-киселинната верига влияе върху нейното храносмилане и абсорбция в GI тракта. Някои хора не могат да усвоят по-дългите вериги ефикасно и затова не получават хранителните вещества, от които тялото се нуждае, но те сте способни успешно да усвояват и усвояват тези бързо метаболизиращи МСТ.

Други проучвания също свързват MCT с намалена сърдечно-съдова болест и Алцхаймер, 'но тези изследвания са много ограничени', казва Крандъл.

Но тук е интересното, че отделя MCT масло от опаковката. „Никоя от ползите от MCT масло не е доказана, че е истина с кокосовото масло“, казва Crandall. Защо не? Отново всичко се свежда до вида на наситените мазнини, открити в тези средни вериги. (Свързано: Наситените мазнини всъщност са тайна за по-дълъг живот?)

Как да използвате MCT Oil

Чистото MCT масло е бистра, безвкусна течност, която трябва да се консумира обикновена, без да я нагрява. Той е нерафиниран, така че има ниска точка на дим, подобна на ленено масло, масло от пшеничен зародиш и орехово масло, и не реагира добре на топлина. По принцип готвенето не е една от употребите на MCT масло.

И така, как можете да използвате MCT масло? Добавете обикновеното масло към кафето, коктейлите или салатените дресинги. Лесно е да се подхлъзнете на храна или напитка без много работа, тъй като размерът на порцията обикновено варира между само половин супена лъжица до 3 супени лъжици. Повечето 100 процента MCT масла на пазара препоръчват да започнете с половин супена лъжица, за да видите как реагира храносмилателната ви система. Твърде много прекалено бързо може да доведе до храносмилателен дистрес. И не забравяйте, че МСТ е все още течна мазнина, която е калорично плътна - 1 супена лъжица се предлага при 100 калории. (Свързано: Кулеустойчивото кето кафе с масло наистина ли е здравословно?)

'Като 300 калории на масло на ден, дори МСТ с всичките му предимства, няма да даде метаболизма ви достатъчно голям оборот, за да компенсира тези калории', казва Крандъл.

Къде да вземете MCT масло

Търговците на хранителни добавки и бакалите за здравословна храна предлагат MCT масло и прах със средни цени за 14 до 30 долара. Но Crandall отбелязва, че всички тези масла са „собствени смеси“, които, подобно на кокосовото масло, съдържат само някои MCT и няма да бъде точното съотношение на MCT за палмово и кокосово орех, използвани в лаборатории и изследвания. Тази маслена смес от MCT не е достъпна за обществеността, но Crandall изчислява, че ако беше, ще ви струва повече от 200 долара за малък 8-унционен контейнер. Затова засега ще трябва да четете етикетите на съставките и да работите с това, което имате.

Понастоящем не съществуват указания или разпоредби относно това дали запазената смес може да обозначи продукт „чисто, 100% MCT масло“. „Тези марки не трябва да разкриват какви са техните смеси и няма официални стандарти за допълване, които трябва да бъдат спазени“, казва тя.

е йога кардио

И така, как да разберете дали маслото или добавката MCT, които намерите на рафта, са законни? Crandall нарича това „етап на лабораторни плъхове“. Докато храносмилателната система на всеки е различна, тя предлага да се намери MCT масло, което е смесица от кокосово и палмово масло (избягвайте всичко, което казва, че това е просто кокосово производно), а след това започнете да правите малки и да видите как тялото ви реагира.

  • От: Jahla Seppanen
реклама