Диетата 100: Броят на захарните калории ще ви помогне да отслабнете?

Точно когато нещата изглеждат тихи на диетата, излиза нова книга. Последното, което привлече вниманието ми, е Хорхе Круз The 100: Брой само захарните калории и губи до 18 Lbs. След 2 седмици, Докато четях предното яке на книгата, станах скептичен. Какво ще кажете за насърчаване на бавна, постепенна здравословна загуба на тегло, която е от един до два килограма на седмица, както биха се съгласили повечето специалисти по хранене? Червеното ми знаме веднага беше нарисувано, но така или иначе продължих да чета.

Круз основава цялата си книга на твърдението, че „инсулинът е основният регулатор на съхранението и мобилизацията на мазнини, и ние отделяме инсулин главно в отговор на съдържанието на въглехидрати в диетата. Колкото повече въглехидрати и по-малко мазнини, толкова повече инсулин отделяте и това се отразява на теглото “. Той групира почти всички въглехидрати заедно в една група, независимо от съдържанието на фибри или естествената захар спрямо добавената захар и брои калориите от тях.



портокал за закуска

Круизът позволява 100 калории на захар на ден, изчислени чрез умножаване на грамовете въглехидрати в хранителен продукт на четири. За лесен достъп има списък в книгата на най-популярните храни и списък с храни, които са безплатни, което означава, че не отчитате тези калории. Той предполага, че можете да изядете тези 100 „захарни калории“, както искате, но той също препоръчва да ги съхранявате до края на деня, за да не прекалявате. Което между другото е наистина лесно да се направи, особено ако средна ябълка например ще ви струва 99 калории, едномаслено обикновено кисело мляко 52 калории, а половин чаша черен боб 92 калории.

Свързани: Най-добрите недиетични диети

Имам толкова много проблеми с неговия подход, че дори не знам откъде да започна. Ще се съглася, че инсулинът е регулатор на съхранението и мобилизацията на мазнини и се секретира предимно в отговор на храносмилането на въглехидратите. Това, което всъщност се свежда, е, че броят на приетите калории и нивото на вашата активност водят до повече калории, отколкото са ви необходими, за да поддържате само здравословно тегло, отколкото клетките ви ще получават повече глюкоза. И именно тази глюкоза, която клетките ви не използват, е тази, която се натрупва като мазнини, а не като цяло глюкоза. Освен това са необходими въглехидрати, които да помогнат на тялото да окисли мазнините и ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, това ще повлияе на нивата на оксалоацетат (въглехидратен страничен продукт) и всъщност ще забави усвояването на мазнините.



В книгата си Круз предлага също така забавена закуска „в основата си сутрин пост“. Той казва, че ако се събудите в 7, няма нужда да ядете веднага, можете да изчакате до 11 или да го пропуснете напълно. Като най-големият промоутър на закуска, какъвто съм, този съвет ме обезпокои. Всички мои пациенти, които успешно са загубили и поддържали загуба на тегло, са закусващи. И според Националния регистър за контрол на теглото (NWCR) „успешните губещи“ (тези, които са поддържали 30-килограмова или повече загуба на тегло за една година) също са ежедневно ядещи закуски.

танци със звездите 2 седмица

Друга нервна препоръка е, че няма нужда от упражнения по неговия план. Според мен упражненията не се отнасят само до загуба на тегло, с което с благодарност Круз се съгласява, но също така е добро за здравето на сърцето и други профилактики на заболявания като остеопороза, плюс това прави отличен редуктор на стреса. NWCR съобщава, че 94 процента от успелите губещи са увеличили физическата си активност, като най-често съобщаваната форма на дейност е ходенето. Ето защо винаги, когато насърчавам загуба на тегло, също насърчавам фитнеса и бих искал това да се подчертае повече в неговата глава „Забравете за упражненията“.

Свързани: Топ 50 летни диети за отслабване



Плановете му за хранене изглеждат като всяка друга диета с ниско съдържание на въглехидрати. По принцип, ако се спазва писмото, ще се съглася, че ще отслабнете, но главно защото ограничавате групите храни - и гарантирам, че няма да можете да се съобразите с него за дългия път. Освен това, ако броите калориите си за захар според неговото правило 100, ще бъде много, много трудно да консумирате някоя от препоръките на USDA за плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни или дори млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, всички които са базирани на съвременната наука, за да помогнат на американците да постигнат оптимално здраве и благополучие.

Долен ред: Започнете да се съсредоточавате върху яденето на добре балансирана, контролирана на порция диета, която включва постно протеини, високо съдържание на фибрини въглехидрати, нискомаслени млечни продукти, здравословни мазнини и изобилие от плодове и зеленчуци. Пропуснете 100-те диети и бройте захарните калории, освен ако не искате да сте готови за следващата модна диета.

реклама