Пикантните храни може да са тайната за по-дълъг живот

Забравете кале, семена от чиа и EVOO - тайната да живеете живот с дълъг задник може просто да бъде открита вътре в бурито на Chipotle. Да наистина. Консумирането на червени люти чушки (не, не лентата - видът, използван за приготвяне на срирача) може да доведе до намален риск от смъртност, според ново проучване, публикувано в PLoS ONE.

ново лечение на лицето

Изследователите разгледаха данните на повече от 16 000 души в Третото национално проучване за изследване на здравето и храненето (NHANES III) от 1988 г. до 1994 г. Те откриха, че възрастни, които са консумирали люти червени люти чушки (не сушени, смлени) поне веднъж през последният месец имаше 13 процента по-нисък риск от смъртност в сравнение с тези, които не съобщиха, че ядат люти чушки.



Изследователите не са следили отблизо вида или размера на лютата чушка, която хората са консумирали, или точно колко често са ги яли, така че трябва да вземете откритията със зърно сол. Добрата новина обаче е, че това не е първият път, когато науката показа, че има ползи за дълголетието за добавяне на огън към храната ви. В проучване на 500 000 души за четири години тези, които ядат пикантни храни поне един ден седмично, намаляват риска от смъртност с 10 процента, докато хората, които го ядат три до седем дни в седмицата, намаляват риска си с 15 процента. (Което го прави една от първите 10 здравословни храни за удължаване на живота ви.)

И така, защо подправката може да е тайната за по-дълъг живот? Изследователите имат няколко различни идеи. Капсаицин (основният компонент в лютите чушки) може да активира клетъчните механизми, участващи в метаболизма на мазнините и термогенезата (превръщането на храната в енергия), които помагат да се работи срещу затлъстяването. След това намаленият риск от затлъстяване води до понижени рискове от сърдечно-съдови, метаболитни и белодробни заболявания (съответно първата, седмата и третата причина за смърт в Съединените щати, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията). Капсаицинът може също да има антимикробни ефекти върху червата ви. И ако това не е достатъчно, лютите червени люти чушки съдържат и други хранителни вещества като витамини от група В, витамин С и про-А, които отчасти могат да отчитат неговия защитен ефект, според проучването.

Науката също така показва, че пикантните храни могат да помогнат за увеличаване на загубата на тегло, като превърнат бялата мазнина в кафява мазнина. Те също така могат да понижат лошия холестерол и дори да помогнат да отменят метаболизма ви. Имате ли досаден зимен студ или алергии? Чушките от чили могат да ви помогнат да изчистите синусите си! Така че, да, наистина нямате извинение не за да запалите храната си с малко пикантен вкус. (BAM-ето няколко хака за горещ сос за промъкване на подправка във всички ваши ястия.)



тренировка с лили Джеймс

За щастие на всички нас, Бионсе официално направи готино да носиш горещ сос наоколо в чантата си. Сега можете да го направите в името на ~ здравето ~, а не само за да увеличите своя готин фактор.

  • От Лорън Мацо @lauren_mazzo
реклама