Първи факти за захарта

Първи факти за захарта

щифт пълен пансион кикотене електронна поща Изпращане на текстово съобщение печат

Захарен шок: Неспасяемата истина за пристрастяването към захарта

Дори ако се отклонявате от обикновената сода и рядко се поддавате на желанието си за кекс, шансовете сте, че все още сте на голяма захар. Според USDA фактите за захарта са, че американците приемат повече от два пъти максималната препоръчителна граница от 40 грама добавена захар на ден.

И това не е само вашите зъбни сметки, за които трябва да се притеснявате: Консумирането на твърде много сладки неща може да доведе до наддаване на тегло, метаболитно разстройство (предвестник на диабет и сърдечни заболявания) и вероятно дори някои видове рак.



За да намалите мащаба си назад, прекратете пристрастеността си към захарта и се върнете по пътеката към балансирана здравословна диета, прочетете етикетите и потърсете панели за съставки с малко или никаква добавена захар. „Типът, който се намира в плодовете, зеленчуците и млечните продукти, е за предпочитане“, казва Мелинда Джонсън, R.D., специалист по хранене на Phoenix, „защото се предлага опакован с хранителни вещества, от които телата ни се нуждаят, като витамини, минерали и фибри“.

Скритите източници на подсладители също могат да подсилят захарната зависимост.

Знаеш, че ще намериш захар в бонбони и торта, но също така се крие в продукти, за които никога не подозираш, че саботираш усилията си да избуташ захарната си зависимост. Защитавайте се с тези съвети.

верига музика за обучение
  1. Съвет за здравословно хранене №1: Говорете езика „Повечето хора наблюдават приема на захар на маса или захароза“, казва Мери Елън Бингам, R.D., диетолог от Ню Йорк. Но захарта преминава под различни псевдоними, които могат да подкопаят балансираната ви здравословна диета. В допълнение към обичайните заподозрени (гранулирани, кафяви и сурови захари), следете за тези червени знамена: малтоза, декстроза (глюкоза), фруктоза, концентрат на плодови сокове, подсладител от царевица, царевичен сироп, високофруктозен царевичен сироп и др. кленов сироп, мед, малцов сироп и кафяв оризов сироп.
  2. Съвет за здравословно хранене №2: Наемете кльощава без мазнини „Някои храни с ниско съдържание на мазнини или без мазнини съдържат по-големи количества преработена захар, за да маскират липсващия аромат“, казва Бингам.
  3. Съвет за здравословно хранене №3: Освободете соса „Барбекюто, спагетите и горещите сосове може да получат повече от половината от калориите си от добавена захар“, казва Елиза Зид, R.D., автор на Feed Your Family Right! „Същото важи и за подправки, като кетчуп и вкусно вкус, както и за някои дресирани салатни дресинги“. Поискайте ги отстрани, когато вечеряте навън.
  4. Съвет за здравословно хранене №4: Знайте, че „изцяло натурално“ не означава „без захар“ Няма никакви указания за този здравословен звук и някои продукти, които го носят, като някои зърнени храни и кисели млека, са пълни с добавена захар, като високофруктозен царевичен сироп.

Прочетете повече за захарните факти, за да можете да защитите балансирания си здравословен хранителен режим! (Заглавие = Факти за захар: вземете лъжичката за захарната зависимост и научете как да се борите.)



3 основни факта на захарта: Въпроси и отговори

С всички заглавия и претенции е лесно да се объркате за подсладителите. Помолихме експертите да се справят с най-належащите ви проблеми за здравословното хранене.

Q Можете ли да развиете зависимост към захарта?

А Изглежда че. Изследванията показват, че захарта може да предизвика освобождаването на невротрансмитери, които активират мозъчните удоволствия. Всъщност проучване от френския университет в Бордо установи, че диетата с високо съдържание на захар може да предизвика копнеж при животни, които се конкурират с тези за наркотици като кокаин.

мъже мислещи за секс

Q Чух много за актаве нектар. Какво точно е това?

А Актаве нектар е течен подсладител, който се прави от растението на синьото агаве, пустинен храст. „Нектарът от агаве е само малко по-нискокалоричен, отколкото захарта“, казва Елиса Зид, Р. Д. „Но тя пада по-ниско на гликемичния индекс, което означава, че се усвоява по-бавно от организма и няма да причини скокове на кръвната захар“. Тъй като тя е по-сладка от трапезната захар, използвайте около половината от изискваното в рецептата количество; ако печете, намалете температурата на фурната с около 25 ° F, тъй като актавият нектар има по-ниска точка на горене.



Q Каква е истинската сделка с високофруктозен царевичен сироп. Лошо ли е за теб?

А „Високофруктозният царевичен сироп има по-високо съотношение между фруктоза и глюкоза в сравнение с други подсладители“, казва Александра Шапиро, доктор на научните изследвания в Университета на Флорида. Нейното изследване установи, че консумацията на твърде много фруктоза може да наруши функцията на лептин, хормон, който контролира апетита - не е добро за опит за поддържане на балансирана здравословна диета. Други изследвания обаче показват, че той няма ефект върху нивата на хормоните. Долната линия за здравословно хранене: „Ограничете приема на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, както бихте добавили захар“, казва Zied.

форма предоставя необходимата информация за балансираната ви здравословна диета.

реклама