Банани с генно инженерство: Франкенфрут или животоспасяващо чудо?

Следващата „супер храна“ може да не е екзотична ягода или семена - може да е скромният банан, благодарение на новите постижения в генетиката, които позволяват на фермерите да увеличават плодовете си. съдържание на витамини.

Наскоро учените обявиха, че са модифицирали банани, за да повишат нивата на витамин А, нещо, което казват, че ще спаси милиони недохранени хора от умиране или ослепяване от дефицит на витамин А (VAD). Тъй като те използват техника, която не изисква никакви чужди геноми, а по-скоро просто ощипва съществуващата бананова ДНК, супер бананът е „генетично разработен организъм“ (ГЕО), а не по-противоречивият генетично модифициран организъм (ГМО). Но дали плодовете на ГЕО са безопасни за ядене?



Макар че много добре подхранвани американци се пият от храни, които са били променени по някакъв начин генетично, това е перфектният пример, че науката може да бъде от полза, казва Ланс Батчелор, доктор по молекулярна биология в генетичния отдел на Университета на Медицинско училище в Оклахома.

„Хората трябва да преодолеят страха си от ГМО“, казва Батчелор. „Разбира се, активистите срещу ГМО ще се организират срещу него. Но тяхната реторика противоречи на огромен научен консенсус, включващ всяка голяма научна организация в света, базирана на стотици изследвания “, казва той. Всъщност FDA неведнъж е казвала, че генетично проектираните храни са безопасни. Това става особено важно, когато говорим за милионите недохранени или гладуващи хора по света.

тест за цветни ритници

В световен мащаб VAD е отговорен за приблизително 500 000 случая на необратима слепота и до 2 милиона смъртни случаи всяка година, като най-тежко пострада бременните жени и факт - фактът става още по-тъжен, защото VAD е едно от най-лесно излекуваните заболявания, нуждаещи се само от проста витаминна добавка. „Добрата наука може да допринесе значително за това, като обогати основни култури като угандийски банани с про-витамин А и осигурява на бедните и стопанства за издръжка земеделие с хранително възнаграждаваща храна“, ръководителят на проекта, професор Джеймс Дейл от Австралийския университет в Куинсланд Технологии, казаха за АФП.



Свързани: 8 изненадващи източници на хранителни вещества

Обогатените банани са подобни на развитието на Златния ориз преди две десетилетия, когато нормалният бял ориз беше генетично модифициран, за да има 23 пъти повече алфа- и бета-каротин - предшественици на витамин А и се разпространява сред бедните в няколко азиатски страни. Въпреки че не противоречи, проектът се смята за успешен с оценки, че спестява около 1 милион деца годишно.

Batchelor посочва, че е необходимо само малко количество предшественик на витамин А - например само един обогатен банан или 1/2 чаша Златен ориз на ден - за спасяване на живота и чрез вливане на други местни култури, включително плантани и други плодове, потенциалът за спасяване на живота е огромен. Той добавя, че това не е единственият случай на растения Superman, позовавайки се на проект, по който той е поставил ваксината срещу вируса Norwalk в растение, което позволява на бедните страни, които не могат да си позволят да правят големи количества от ваксината, да могат да я отглеждат. ,



Междувременно, супер бананът е готов да започне клинични изпитвания в САЩ с надеждата да го разпространи сред африканските производители до 2020 г. Единствената видима промяна е, че месото на банана е по-оранжево, отколкото бяло.

Какво мислите за плодовете на ГЕО? Озвучете в коментарите по-долу или туитвайте @Shape_Magazine!

  • От Шарлот Хилтън Андерсен
реклама